Kookworkshop Enschede

Wat je eet heeft effect op je gezondheid. Daarbij spelen de bacteriën in je darmen een belangrijke rol. Gezond eten heeft een positief effect op het microbioom in je darmen.

De workshop
Wat is gezond? Groente en fruit, noten, pitten en zaden, volkoren granen en af en toe vette vis is allemaal gezond. Verder zijn zuivelproducten zoals karnemelk en yoghurt, en peulvruchten zoals linzen, erwten en kikkererwten goed voor de darmgezondheid.
Pauline Kortbeek (de eetmevrouw) is diëtiste en heeft ervaring met reuma en darmaandoeningen. Tijdens de leefstijldag in Zwolle op 4 april heeft ze ons al laten zien hoe lekker plantaardig eten kan zijn.
Tijdens deze workshop worden in groepjes verschillende (bij-) gerechten gemaakt zodat we aan het einde van de workshop een volledig plantaardig diner hebben, dat we dan gezamenlijk kunnen opeten.

Tijdens de workshop hoor je informatie over voeding en je wisselt ervaringen met andere deelnemers uit. De workshop is alleen voor mensen die de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa hebben. Er is een maximaal aantal van 15 personen voor de workshop. Mochten er (te) weinig aanmeldingen zijn, dan kunnen we je aanbieden om een introducé mee te nemen.

Kosten
Voor deze kookworkshop vragen we een eigen bijdrage van € 25,-.  Kostenloos afmelden kan tot donderdag 29 augustus 2024 via regioservice@crohn-colitis.nl. Na 29 augustus ontvang je van ons een factuur voor de eigen bijdrage.