Tips als je klachten houdt ondanks gezond eten

Tips om gezonde voeding beter te verdragen

Combineer rauwe groenten met gekookte of gestoomde groenten, want die verdraag je vaak beter.
Als je merkt dat bepaalde voedingsmiddelen bij jou winderigheid veroorzaken, hoef je ze niet volledig weg te laten. Je kunt er rekening mee houden en er minder van gebruiken als je bijvoorbeeld naar een feest gaat. Ook hoeft het niet zo te zijn dat je deze klachten altijd hebt. Probeer een voedingsmiddel waar je last van kreeg, een paar weken later weer. Misschien dat je dan opeens geen last ervan hebt.
Als je opeens heel veel vezels gaat eten, kun je tijdelijk last krijgen van gasvorming. Je darmen hebben misschien wat tijd nodig om zich aan te passen. Vooral in het begin kan dit tot winderigheid leiden (meestal 2-4 weken). Als je last hebt van spijsverteringsproblemen, is het verstandig om voedingsvezels beetje bij beetje aan je dieet toe te voegen.
Zuivelproducten bevatten lactose, ook wel melksuiker genoemd. Sommige mensen kunnen deze melksuiker niet goed verteren wat kan leiden tot gasvorming en opgeblazen een gevoel. Toch is het belangrijk om zuivelproducten niet volledig weg te laten uit je voeding, omdat zuivel belangrijke voedingsstoffen, zoals calcium, bevat. Calcium is essentieel om je botten sterk te houden.

Als je last krijgt van lactose, dan kunnen deze alternatieven je misschien helpen:

Hollandse kaas: In Hollandse kazen is de melksuiker (lactose) volledig verdwenen tijdens het kaasmaken. Daarom kun je kazen vaak goed verdragen en zijn ze een goede bron van calcium.
Zure melkproducten: Producten zoals kwark, yoghurt en kefir bevatten minder lactose, omdat een deel ervan tijdens de productie is weggelekt met de wei of is gefermenteerd. Deze producten kun je meestal beter verdragen dan gewone melk of vla, waar alle lactose nog in zit.
Vermijd bewerkte melkproducten: Kant-en-klare bewerkte melkproducten zoals chocolademelk, yoghurtdrank en vla bevatten naast lactose ook toegevoegde suikers en hulpstoffen die niet goed zijn voor je darmgezondheid. Gebruik deze producten daarom zo weinig mogelijk.
Alternatieve melkproducten: Je kunt melk vervangen door alternatieve producten zoals sojamelk waar calcium aan is toegevoegd. Tofu is ook een goede bron van calcium; 100 gram tofu bevat een aanzienlijke hoeveelheid calcium (200 mg).
Geitenmelkproducten: Geitenmelk bevat nog steeds lactose. Toch worden geitenmelk of geitenyoghurt vaak wel iets beter verdragen.